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本文目录

1. 干豆皮做法
2. 干豆腐皮的干的干家常做法
3. 东北干豆腐皮家常做法

干豆皮做法

1 、材料：干豆腐皮
，做法做法做法辣椒
，家常家常大葱 ，豆皮大全豆皮大全姜，干的干料酒 ，做法做法做法酱油，家常家常盐，豆皮大全豆皮大全味精，干的干白砂糖，做法做法做法淀粉，猪油 ，蒜少量 。

2、将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的.条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉 ，就多煮一会 。

3 、尖辣椒切片。

4 、炒勺内放油烧热
，下入葱姜末煸炒变色  。

5 、下入干豆腐皮煸炒。

6、加料酒、酱油
、精盐 、白糖、老汤200克。

7 、待烧透时下入尖辣椒片 、味精翻炒。

8  、用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成
 。

干豆腐皮的家常做法

原料：干豆腐皮200克、青尖椒2个
、葱花5克 、花椒面少许
、酱油1勺
、精盐适量
、骨汤（肉汤）适量 、水淀粉少许。

做法：

1.干豆腐皮切成两寸长细丝 ，提前用热水焯一下。青尖椒切末，备用。

2.起油锅 ，加入葱花 、花椒面
、酱油爆锅，将干豆腐丝
、青尖椒末放入 ，翻炒两分钟。

3.锅中加入适量骨汤或者肉汤 ，加精盐，改中火
，加盖炖五分钟。

4.在锅中仍有少量汤汁时，用水淀粉勾薄芡
，出勺即成。

东北干豆腐皮家常做法

1 、食材；干豆皮适量 、青椒适量 、油适量、盐适量
、醋适量 、白糖适量、生抽适量 。

2、方法/步骤；干豆皮放在凉水里泡软 ，再多洗两遍 ，控掉水分 。锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。豆皮煮好捞出来，控掉水分备用 。青椒去蒂洗干净
，再切成细丝。锅中倒入花生油 ，加入葱花小火炒香。放入青椒大火翻炒，加入盐 、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软 。倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了 。

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